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公司与香港唐宫集团开展学习交流联谊活动

日期:2017年7月8日 09:27

交流互动话餐饮  携手联谊叙友情

                       ——记与香港唐宫集团学习交流暨联谊活动

7月6日,公司迎来了一批贵宾,他们就是我们的老朋友——香港唐宫集团的餐饮同行家人,家人们此行的目的是来公司进行学习交流,公司熊总、香港唐宫集团的集团主席叶总、行政总裁翁总、杭州老头油爆虾的付总、朱总及唐宫集团各区域店长、厨师长共计92人参加了此次交流会议。

9时整,公司熊总陪同叶总、翁总来到了会场,在大家热烈的掌声中,为期一天的交流学习、互动联谊准时拉开序幕。本次交流内容丰富、时间紧凑,分为分享、交流、互动和联谊四个环节进行。在上午的分享过程中,公司熊总就做餐饮人的自信的管理理念进行分享,依赖、价值、自信、地位、尊重成为做餐饮人自信交流的热词,熊总说道:员工对企业产生了依赖不会有流失,顾客对企业产生依赖同不会流失,有了依赖员工就会努力工作从而体现自身价值,员工才会有做餐饮人的自信和社会地位,赢得社会的尊重与认可。陈总分享了公司精细化管理和提高顾客满意度的经验,内容涵盖了8小时工作制、用工结构、绩效管理、流程标准化、家俬管理、资产管理、网评管理和广告推广。公司程总就如何提高员工满意度进行交流,分享了公司在让员工舒心、开心、暖心、安心、与企业同心的民主建设、业余活动、教育培训、关爱员工等方面取得成效的做法。

午餐过后,参与学习的家人们分成服务和厨务两个板块分别进行交流,陈总、姚总分别就学员们的疑惑进行了更进一步的分享。下午熊总就工作创新和拒绝舌尖上的浪费进行分享,阐述了工作创新要在尊重传统的基础上进行,要对出品达到一定的鉴赏能力,注重管理、流程、服务系统内部创新,注重服务、环境、产品品质,不给客人留下浪费的机会的观点。唐宫集团四个区域代表分别结合他们的实际运营工作开展情况,提出了关于用工结构调整、提升团队凝聚力、流失率控制、岗位复合、绩效管理、大众点评跟踪、生产力安排、流程制定、钟点工管理、餐具损耗管理等疑惑问题,公司熊总、陈总、程总热情地和他们互动,逐一解答他们的问题。最后,唐宫集团翁总对公司多次毫无保留的交流表示感谢。

19:30分,唐宫家人们来到了兰亭8楼楼顶花园,共进自助晚餐后,大家一边欣赏美丽的江城夜景,一边欣赏联谊文艺晚会。文艺表演节目共计12个,其中公司选送3个、唐宫集团选送3个、专业剧院推送6个,包括舞蹈、诗歌朗诵、T台秀、手语舞、黄梅戏、京剧、杂技、单口相声和摇滚串烧。演员阵容可谓群星汇聚,特别邀请了湖北省黄梅戏剧团的优秀青年演员罗清和曹祝来、武汉杂技团兄弟组合、湖北省京剧院国家一级演员李兰萍老师、武汉市说唱团陆鸣老师和优秀青年歌手李玮登台献艺。演艺过程中演员曼妙的舞姿、悦耳的曲目给大家留下了难忘的记忆,熊总、叶总和专业演员同台献艺表演的《天仙配》更是精彩绝伦,现场氛围犹如欢乐的海洋,高潮此起彼伏,不仅展现了两家公司员工们靓丽的风采,更领略了专业演员精彩的演技,大家渡过了一个愉快的夜晚,22:30分,联谊活动在《难忘今宵》的歌声中圆满结束。

此次联谊活动的组织离不开公司各职能部门工作人员、实体干部和参加节目表演、接待的实体员工们支持与配合,在活动组织期间,大家付出了辛勤的劳动,无怨无悔,展现了粗茶淡饭人的精神面貌,再次向大家由衷地表示感谢。相信通过此次活动的开展,定会推动两家企业团结友爱、互利共勉。

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